鳳巢 · 有機鳳梨

最近的鄉間，常出現這樣的風景。

重新整地翻土下苗的季節到了，騎著機車穿梭在產業道路，空氣中偶爾會飄來一股異於平常的味道，然後我撞進

一大片金黃，那不是夕陽餘暉，而是大地的染色劑，第一次看見那般風景，有點嚇傻了我，儘管我出生鳳梨家庭

，從小吃鳳梨吃到大，但說真的，在我決定要從事有機鳳梨之前，對於鳳梨的生產作業流程，我一概不知，唯一

知道的就是阿公的鳳梨好好吃。

傳統上，鳳梨每隔兩到三年，便要重新整地一次，去除原本的植栽，重新施肥翻土。生長兩三年後的鳳梨十分茂盛

，用人工方式移除費時又耗工，於是最省事省錢的方法，就是噴藥讓所有的東西都枯死光光，然後放一把無名火全

燒了。或是請怪手挖一個大洞，把所有的地上物，包括鳳梨、雜草以及黑色塑膠布全埋進去。

這樣的方法，好嗎？站在農民賺錢角度立場，沒啥不好。省錢省事方便。站在消費者立場，我想如果可以選擇的話

，大多數人不大願意去購買那樣的產品，畢竟食物得吃進身體。看著這樣的景致，心中其實有很多感觸，農民有選

擇嗎？阿公以前也是這樣嗎？農民無良？

假若我沒有從事農業，我一定大力抨擊農民沒良心這樣對待土地對待作物，但逐漸瞭解台灣農業文化後，卻發現一

股默默的哀傷與無力。農民不是白癡，他們也知道這樣對人體不好對大地不好，但他們只求個溫飽。當然有更好的

方式去回饋這片土地，對這片土地友善，但人總是要吃飯，更好的方式代表更多的人力更多的時間，花費更多的錢

。如果我是傳統農民，我知道有個更好的方式對土地友善，讓大自然資源細水長流，但得額外付出兩三個月的吃飯

錢，幹不幹，說真的，拎杯不幹。搞到吃飯都成問題，何苦？做的多也沒賺的多。

作農，天天下田，日日望天，種了不見得就有好收成，收了也不一定就有好價錢。我知道這樣做不好，對農民身體

不好，對消費者不好，對這片土地也不好，那怎麼辦？好像也不能怎麼辦。有朋友看到這樣的做法跟我說農民黑心

，我說，農民黑心為了賺吃飯錢，企業黑心為了賺更多的錢，而你每天都在資助那些企業的成長茁壯。農業問題太

龐大，政府、盤商、農會、地方文化、農藥商，無解。

看著旁邊被波及的鳳梨苗，心中感慨萬千。我不得不去思考人跟土地跟這個社會之間的互動關係，看著自己的田地

，以後的我，會怎麼處理，說真的我不知道，尚未想到一個很好的方式，只能先做再說，時候到了，或許自然就會

蹦出新的想法，但我知道，我絕對不會用那樣的方式去對待自己的土地。