沒有店名,為在歸仁三百戶,於是大家都叫他三百戶。

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   老闆娘很兇,要點餐常常用很大聲的口氣叫我先去坐好,然後我就看著人來人往,看著老闆娘很忙碌

煮著麵招呼著客人不知道還記不記得我,突然,老闆娘就又會拿出獅吼功用台語大喊,『那邊看報紙少

年家,你要吃啥。』,常常我會愣住『ㄜ,是我嗎?』,老闆娘又會大喊『丟啦,丟洗利啦!』

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   看看中午吃麵這個陣仗,生意好到不行。老闆娘有個性,相對的這家店也有個性,牆上掛著週一公休

,不好意思,參考用,我偶爾去了就撲空,中秋休個四五天,母親節休個三天,昨天休市買不到東西今

天也休,第一次聽到有麵店因為這理由休息。想遠道而來吃個滷味來碗麵有時得碰碰運氣。東西好吃抓

住客人的胃跑不掉,於是店也就拿翹,想休就休,反正也有點年紀了多休息點,客人想吃就來吃,來了

撲空就去別的地方吃。一開始撲了幾次空我心裡很賭爛,因為東西好吃又便宜卻吃不到,我也不是住附

近可以常常去,後來想想,老闆娘也沒求我去吃,她就是想這樣營業我也無法度,生意可以做成這樣也

真的是很屌,儘管老闆娘很兇又常常沒開店,我還是想到就會去吃,吃到爽到,沒吃到,算了,反正老

闆娘本來就這樣,只能怪自己太遜無法把東西弄的跟她一樣好吃,想吃就得順她的意思。

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   講了那麼多,東西到底多好吃。別的地方吃麵配滷味,來這邊我則是吃滷味配麵。為啥?一般來說滷

味要吃的盡興其實都不便宜(惡名昭彰府城滷味第一名),雜七雜八夾一點來塊肉來條肥腸,價錢絕對

超乎你想像,如果你常吃滷味,來到三百戶,價錢也絕對超乎你想像,超乎你想像的便宜!每次來吃,

想吃啥就夾啥,滷味種類多到不行,想吃的絕對有,外頭沒見過的這裡也有。三百戶的滷味偏淡不會死

鹹,入味這種最基本的要求就別說了,與其說賣麵不如說三百戶是賣滷味順便賣麵。常有阿伯外帶好幾

百回家配啤酒,或是直接買啤酒到店裡配著吃滷味配麵。

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   老闆娘豪邁,這麵送上來也是豪邁一大碗讓人不知該如何是好從何攪拌起。麵條堆疊成一座小山,上頭穿插

著為數不少的豬肉薄片跟小白菜以及青蔥,底層是濃郁的醬料,請小心攪拌否則麵條會崩潰傾瀉而出。小碗就

非常夠吃了,相信我。

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   餓了嗎?想吃三百戶嗎?出發前,先祈禱有開店吧!

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店名:三百戶  乾麵湯麵滷味

地址:台南市歸仁區大順街262號

營業時間:07:00 - 15:00 週一休,老闆娘想休就休。

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留言列表 (7)

發表留言
  • kimipay711
  • 真的好有個性喔~
  • 每次去吃,都要有一種被老闆娘兇的心裡準備。

    why160why 於 2011/10/12 21:52 回覆

  • 陳智揚
  • 拜託帶我去~~
    我家這邊鍋燒意麵 也是很有個性
  • 真的假的,在哪跟我說,我愛吃鍋燒意麵!

    why160why 於 2012/05/16 19:58 回覆

  • 昀
  • 真是帥性啊~~~~~~~~~~
  • 林冠勳
  • 好吃,湯麵的湯很讚,幾乎每個禮拜都去吃,魯味便宜又好吃,很幸運還好是住歸仁,所以可以常吃
  • 蔡明明
  • 哈…我也常常吃這間ㄟ
    缺點就是沒有冷氣,夏天總是吃的滿頭大汗
  • 訪客
  • 這家現在內用改以紙碗在裝麵.吃麵的FU少了一半了.價錢不便宜麵也縮水了.有時開有時休息....真的是令人搖頭.!!
  • Yf
  • 他們都是用地下水嗎??

    怎外面地板都是黃黃的