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   印象中,傳統農業就像加法,許多的化學肥料、農藥,甚至是生長激素,以及一些我這輩子也搞不

   大懂的化學添加劑,讓我不禁讚歎生物科技的偉大,比如說,因為全球暖化氣候異常溫差變大的影

   響下,造成鳳梨很容易提早開花結果,於是,便出現一種玩意抑制鳳梨生小孩,叫做『調節劑』。

   親自踏進產業後,才漸漸發現各行各業其實都有其黑暗面,尤其大規模種植,更是環境的一把利刃

   ,所有的地上物都成了單一作物。

 

   不怪那些農民,大家都只是混口飯吃,比起許多不肖工業,農民對於環境的影響已算輕微,我們更

   該檢討的是這個產業結構究竟怎麼了,得逼的農民出此下策,供需法則的道理大家都懂得,什麼樣

   的消費者產生甚麼樣的農民,到底哪個是因,何者是果,或許也沒有絕對的因果,大家全瞎攪和成

   了一塊,全民共業,媒體也得付點責任,逃不了。

 

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   儘管現況如此,青年返鄉當然還是得有些自己的想法,總要有個夢想不能同流於大環境,路雖難行

   ,也得走過才知其中風景。就像爬山,鑽了一兩天樹林,走了一條人跡罕見的小徑,白天悶熱,夜

   裡發寒,蚊蟲騷擾,大雨來襲,嘴裡也不時說出撤退回家的玩笑話,腳下的步伐卻是挺踏實的往前

   走著,而經歷過那些崎嶇,隨後登高後的壯麗景觀令人難忘著迷,其過程更是回味再三,鹹進眼裡

   的汗水頓時甜進心底。我的有機鳳梨夢與爬山,有著類似的道理,堅持往對的方向走,必定能見到

   那最後絕美的景色,況且,我又是如此年輕,未來是我的。

 

   然而,初入有機農業,我卻矛盾了。

 

   以為,有機農業就是屏除了傳統農業那些太多的加法,用減法的方式慢慢讓土地與作物還有人回到

   一個自然的狀態,但是琳琅滿目的有機肥聊、有機資材、益菌......甚至還有奈米等級稱號出現,面

   對如此多的產品,我不禁思索起它們的作用與背後生產故事,或者,它們只是隨著有機產業正夯所

   衍深出來的『商品』。無從得知其來源,也時有所聞長期使用有機肥料,土地會有重金屬殘留的問

   題。假若,我又陷入了這些產品的迷思,是否又回到了傳統加法農業,而遠離我的減法初衷。

 

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   曾經在國外看到消費者對於有機農產品的觀念,首先是對環境友善,再來才是吃的健康,消費者似乎

   更在意背後的故事與意義性大於農產品本身一些。這小小衝擊到我這個菜鳥農夫,台灣的消費者大多

   只在意吃的安心,而沒有在意到對於環境的貢獻,附加價值才是有機農產品的意義所在,我們要保留

   一個好的環境給未來,況且,說真的,有機農產品並沒有比較營養。若沒接收到國外的衝擊,我對於

   環境的敏感度也不會如此提高。

 

   於是,一開始便捨棄了工廠生產的有機肥料,相信生產只會帶來更多資源浪費,更多碳排放,轉而使

   用友人生產健康雞蛋的雞糞,儘管品質上比一般雞糞好上一些,但雞隻不可能食用純天然的飼料,長

   久下來也是會有重金屬問題,也因如此,只在三分地撒了十來包意思意思一下,畢竟不打基肥,心裡

   上有些怕怕的,但最近接觸了有如魔法般的自然農法,『無農藥』、『無化肥』、『連作』、『自家

   採種』,或許未來會朝那方向前進,目前自然農法對我來說夢幻了一些。

 

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   液肥部份,根據農改場配方,用了米糠、豆餅、礦磷粉、發酵菌、紅糖....製作高氮液肥,但被國外

   觀念洗腦後,發現豆餅來自美國,礦磷粉來自中東,完全不符合縮短食物里程,減少碳排放的理念,

   所以現在採用鄉野高人指點,自製鳳梨酵素來噴灑,以鳳梨養鳳梨,效果如何,未知。

 

   我的人生,似乎與種鳳梨有些雷同,沒有太多添加物,順著心去自然發展。

 

   從小到大,父母沒有給我太多加法,只要課業稍微交代過去,別胡作非為,其餘一概不管,十八歲成

   年後更是將我放生,於是我被成大退學,重考到了台藝又沒念完,在台北鬼混了一年多,爬山摔了二

   十米差點丟掉小命,之後一個人流浪,從台灣到了澳洲、泰國,最後再回到自己的土地。當然,這過

   程我對自己負責,沒跟他們拿過一毛錢,好讓他們也安心放手。

 

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   不得不說,這六年多來,我活的相當『自然』,沒有任何拘束像是一陣風,來去自如,完全順心發展

   ,更多人覺得我不是風而是瘋,這過程有著相當多情緒與感受,眼淚與歡笑交織著,最終導向一條我

    屬意的人生道路。

 

   土地,鳳梨與人生應該有著一樣的道理。

 

   俗話說的好,『自然就是美』,對吧。 

    

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鳳巢 · 有機鳳梨

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留言列表 (6)

發表留言
  • 豬腳
  • 讚啦!我相信你的鳳梨一定與眾不同,期待它的滋味!
  • Carlos
  • 真的如果用化肥, 根本無從得知化肥怎麼做的, 不管是否號稱有機(或象徵性的有機). 就像一般人不看標示不去查證怎麼知道市面上的軟糖裡加的明膠是動物萃取物, 還寫膠原蛋白很好聽. 水果軟糖竟然是葷的, 不是很可怕嗎?
  • 杜詩飲
  • 最近在看雜食者的兩難!
    事實上,你的問題,美國的農夫也遇過~

    後來美國有機農業分成兩派~
    一個是堅持自然農法!他們認為這樣才是對土地友善,對社會負責~

    另一派,後來成有了有機食品"工業"!他們認為,"完全"的有機.有其難度!
    與其如此,倒不如向現實妥協,找出與資本家(食品公司)共存的方式,這也是為了維持乾淨的農地不得已得折衷方法!

    其實這就很像革命,原本一起打天下的同志,如今卻為分歧的看法相互指責!
    一個認為你換了屁股就換了腦袋,將自己當初的理想賣給了惡魔!
    一個是認為許多事情在執行上有其困難面,只好在大原則下做出"必要"的妥協!

    我想~我們也不會自外於美國!
    當有機的觀念開始成熟後,我們就會面臨兩難的局面!

    加法與減法,有時並不是這麼簡單,有人的地方就有是非!有利益的地方就有爭端!
    有機農業的路線究竟是工業化商品還是農產品?

    版主應該在不久的將來就會遇上,加油吧!祝福你~
  • OZS
  • OBS為你的過去喝采
    也為你的未來加油
    有自己的理念 朝自己的理想前進

    現今 太少人是用這種方式活著
    期待年輕人能夠開開創你們自己時代的價值觀
    鼻要一味盲從我們這些了一輩的人留下來的落伍思維
  • 悄悄話
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