鳳巢 · 有機鳳梨

   早餐來一碗海產粥跟魚腸，是台南人才能理解的幸福。

      

   鄉下的菜市場有著最多元的早餐，無論要中式、西式、麵條、米粉、羊肉、牛肉，應有盡有，我們關

   廟特有名的則是米粿，甚至早餐結束要來碗冰也No Problem， 而我最近則是愛上關廟菜市場的無名

   海產粥。

 

   不只賣海產粥，飯麵都有，簡單的配料，但我獨愛海產粥，或許在尋找小學時早餐總愛吃蚵仔粥的回

   憶，而搭配魚腸使用，更是一絕，以前不懂事跟著大人吃，長大後才了解那坨黑黑有點噁心的東西是

   啥來頭，但沒辦法，吃習慣了戒不掉，好像不這樣配著吃就少一味，遜了一點，酸酸辣辣鹹鹹，搭配

   清淡的海產粥，完美，我稱這組套餐為，海產粥佐魚腸。

 

     

 

   海產粥，一碗四十塊，俗又大碗，早餐剛剛好。虱目魚肚、土魠魚、蚵仔，最經典的台南三寶，四十

   元當然無法吃到品質最佳的料，但也夠了，沒有物超所值也相當物有所值，早餐就如此營養，對務農

   的人來說剛好而已。

 

     

 

   發現虱目魚腸則是個厲害的東西。打撈虱目魚前，要先讓魚餓肚子一天，然後敲鑼打鼓製造噪音讓虱目

   魚驚嚇後挫屎把腸胃清乾淨，如此，才會有不帶腥味的魚腸上桌。原來除了新鮮，背後還有這小故事。

   臭豆腐跟皮蛋對於外國人而言都是噁心的食物，我想魚腸應該也可以列入名單，曾經帶過外國人吃魚腸

   ，這玩意對他們來說簡直就是unbelievable Disgusting .    許多從小沒『訓練』過的台灣人，也不敢

   輕易嘗試。

 

     

 

   在鄉下吃飯常會有阿伯主動聊天，或是自己跟自己聊天，某天剛好報紙講到阿扁就醫的新聞，阿伯就突

   然冒了一句說『你看這隻狗現在這樣落魄』，我心想，『恩，阿伯應該是國民黨的。』，而隨後阿伯又

   說『台灣現在這樣，都是那隻馬英狗害的。』，哈哈，我真是摸不透阿伯阿，鄉下吃飯的樂趣～

   

      

 

   地址：關廟菜市場

   店休：不定

   營業時間：0630 - 1200